Adını Şirvan ilçesine bağlı Dişlinar (Zvzik) köyünden alan, ince kabuğu, kırmızı taneleri ve kendine has aramasıyla uzun süre dayanabilme özelliği olan narın mesaisi, ilk baharda ağaçların çiçek açmasıyla başlıyor.
Ekim ve kasım aylarında olgunlaşan nar dallarından koparılıp kasalara doldurularak hasadı yapılıyor.
Geçen yıl il genelinde 10 bin dönüm de ortalama 14 bin ton rekolte elde edildi. Verim ağaç başına 39 kilo olurken bu yıl ise 30 kiloya düştü.
Siirt Ziraat Odası Başkanı Hüseyin Günbat, gazetecilere yaptığı açıklamada, Siirt’in tarımda bölgenin önemli üreticisi olduğunu söyledi.
Son yıllarda çeşitli projelerle sulama imkanlarının arttığı bölgede üreticilerin fıstık, buğday, arpa, mısır gibi ürünlerin yanı sıra kentin önemli tarımsal üretimi olan zivzik narı da yetiştirdiğini dile getiren Günbat, nar üretiminde bu yıl rekoltenin biraz düştüğünü söyledi.
Rekoltenin düşmesinin bir nedeninin ilkim değişikliğinden kaynaklı mevsimin kurak geçmesine bağladıklarını dile getiren Günbat, bu yıl 11 bin ton rekolteye ulaştıklarını aktardı.
Günbat, düşük rekolteye rağmen üreticinin yüzünün güldüğünü ifade ederek, "İl ve ilçelerde ilçelerinde yoğun bir şekilde üretilen Zivzik narı genel olarak iç piyasada tüketiliyor. Siirtlilerin yaşadığı iş dışındaki kentlere de gönderiliyor. Özellikle İstanbul, Bursa, Van'a sürekli nar satışımız yapılıyor. Yıl içinde yağışların az olmasıyla rekoltenin düşmesine neden oldu. Geçen yıllara kıyaslandığında az bir verim kaybımız var." dedi.
Zivzik narının iç piyasanın yanı sıra komşu ülkelere de gönderildiğini dile getiren Günbat, şunları aktardı:
"Zivzik narı Türkiye’de sadece Siirt’te yetişen bir türdür. Akdeniz, Eğe ve İç Anadolu’da yetişen narlardan daha farklı ve güzeldir. Narı güzel kılan da ince kabuğu ve iri tanesidir. Bozulmadan tazeliğini aylarca koruyabiliyor. İyi nar olunca tüketimin fazla olmasından dolayı özellikle Ukrayna ve Rusya’ya da ihraç ediyorduk. Ancak son birkaç yıldır savaşın o bölgede çıkması nar ihracatımızı da etkiledi. Şu an Irak, İran ve Suriye gibi komşu ülkelerden de talep üzerine ihraç ediyoruz. Çiftçi olarak da bundan memnunuz. Buradan sanayicilere, tarıma dayalı sanayi düşünenlere sesleniyorum, Siirt’te nara yönelik yatırım düşünülebilir. Organize Sanayi Bölgesinde buna yönelik altyapımız mevcuttur."
Siirt Yaş Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği Başkan Yardımcısı Halil Sarcan ise bölgede çiftçiye çok önemli bir gelir sağlayan narın üretiminin her geçen gün arttığını belirti.
Her yıl çok sayıda narın Yaş Sebze ve Meyve Hali’ne geldiğini dile getiren Sarcan, "Siirt nar üretiminde bölgede önemli bir üretici konumunda. Bu sene nar rekoltesinde düşüş yaşandı. Yaz aylarında mevsimin yağışsız geçmesi dolayısıyla bu sene depolanan ürünlerde ciddi bozulma oluyor, ürün kaybı var. Bu sebeple her sene tüketici 4. aya kadar nar alabiliyordu, muhtemelen birinci ve ikinci ayda stoklar tükenecek. Mallar azaldıkça fiyatlar da artıyor. Şu an hal’de nar ortalama kalitesine göre kilosu 20 ile 25 lira arasında. Market ise 30 lira ve üzeri fiyatta satılıyor.” dedi.